酒精回收塔是一种用于回收有机溶剂的设备，其工作原理是通过在塔内加热混合物使其蒸发，然后在冷凝器中冷却凝结，从而将目标物质分离出来。酒精回收塔通常由塔本体、加热器、冷凝器、回收槽等组成，通过控制加热器的温度和冷凝器的冷却水流量来实现回收效果的控制。

       酒精回收塔在食品行业中主要用于酒类、饮料等酿造过程中的酒精回收，以上升生产效率和减少成本。此设备利用不同物质的沸点差异，通过加热、冷却等工艺对混合物进行分馏，将酒精分离出来，并进行回收再利用，达到节约资源、减少环境污染的目的。
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